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在家做奶香板栗餅(無油版),比買的更好吃
來源:www.kuaijiong.com 發布時間:2022/1/7 16:06:50
      無油奶香板栗餅,簡單易做,口感細膩,喧軟可口,香甜美味!
用料
      高筋面粉 300克
      板栗餡 280克
      純牛奶 210ML
      酵母粉 3克
做法步驟
      1、面粉倒入盆中,餡料備用。

      2、酵母粉倒入面粉里,加入純牛奶。

      3、和成光滑的面團蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵兩倍大。

      4、面團分成平均35克一個的小劑子排氣揉圓,餡料20克一個團成小球。

      5、取一個小劑子在手掌心里按扁,放上餡料。

      6、慢慢向上推包起來。

      7、捏緊封口后向下放。

      8、把餅胚用掌心按扁,依次做好,蓋上保鮮膜再次發酵稍微變大。

板栗餅


      9、餅胚放入烤盤里,小火慢烙。

      10、變色后翻面,兩面烙至金黃色即可。

      11、成品圖,簡單易做!

      12、口感細膩!

      13、喧軟可口!

      14、香甜美味!

小貼士
       烙餅時無需放油,一定小火慢烙,避免變糊夾生。電火鍋還可以烤、煎、烙、煮,不用放油也不會沾??刹鹦兑浊逑?,三檔火候可調溫,1200W大功率火力均勻,做起美食快捷又方便!
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